精心為新兵準(zhǔn)備水果
和平時期,千里鐵路線上,從新兵入伍到部隊移防,從軍事演練到搶險救災(zāi),依然可見“軍供人”的身影。面對新時代改革強(qiáng)軍的新要求,軍供人應(yīng)當(dāng)以什么樣的姿態(tài)去迎接挑戰(zhàn)?在山東省淄博市,2020年新兵起運(yùn)工作中,這群“不穿軍裝的后勤兵”用實際行動詮釋了新時代“軍供人”的好樣子。
洗菜、切菜、上灶臺,對于一個廚師來講是再熟悉不過的事。然而,這對于在軍供站工作了30多年的畢永貴來說,除了烹飪技術(shù)還有責(zé)任。
畢永貴說,新兵起運(yùn)保障對于軍供站來說就是打仗,任何作戰(zhàn)要素容不得半點懈怠。在新兵起運(yùn)前的一個星期,淄博軍供站便對烹飪設(shè)備、供水設(shè)備等逐一進(jìn)行了檢查、清掃、消毒。由于距離上一次軍供保障已經(jīng)有些日子,為了確保絕對的衛(wèi)生健康。該軍供站的18名員工,先自行利用設(shè)備做了一頓工作餐,為新兵“試菜”。
不僅如此,保障新兵的蔬菜和肉食都是供應(yīng)商清晨一早送達(dá),盛菜用的餐具逐一洗刷并高溫消毒。采購關(guān)、加工關(guān)、留樣關(guān)、化驗關(guān)……面對這一整套流程,供應(yīng)商說:“你們的衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)沒得挑。”
早晨5點半,供水科王華早早起床來到軍供站為新兵準(zhǔn)備開水。無獨有偶,6點鐘軍供站門前18名員工全部到齊。根據(jù)前一天接到的預(yù)購,從早餐到晚餐到供水,他們需要保障起運(yùn)新兵200余人次。
營養(yǎng)餐直接配送到車站
由于新兵入伍地不同,起運(yùn)時間也就不同。僅午餐而言,有的要求上午10點送達(dá),有的要求中午12點送達(dá),還有的要求下午13點20分送達(dá)。一頓飯時間間隔了3個多小時,如果菜一次全炒出來,即便加熱或保溫也會影響味道!拔覀儾慌侣闊峙觯WC讓每一位新兵都吃上燙嘴的飯菜!睆N師許海峰說。
“你們這25元的標(biāo)準(zhǔn)可真實惠。剛才接兵干部跟我說,他已經(jīng)連續(xù)3年接兵了,這是他見過的最好的保障餐!”淄博軍分區(qū)負(fù)責(zé)送兵協(xié)調(diào)的參謀石少帥豎著大拇指夸贊軍供站工作人員。
為了保障好從淄博始發(fā)和過往休整的新兵,淄博市充分發(fā)揮雙擁工作優(yōu)勢主動與軍方對接,并聯(lián)合軍分區(qū)召開協(xié)調(diào)會,在車站VIP候車室專門設(shè)立醫(yī)療保障點。此外,他們還設(shè)立值班電話專線,保證24小時在線服務(wù)。
戰(zhàn)時的素質(zhì)源于平時的訓(xùn)練。為真正成為軍隊保障戰(zhàn)略延伸線“鐵軍”,淄博軍供站積極探索新形勢下軍供保障新方法新途徑,不斷修訂完善各類保障預(yù)案,定期組織保障演練,建立完備的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),并與駐地烹飪學(xué)校簽訂人才培訓(xùn)計劃,軍供保障能力全面提升。據(jù)悉,不到一周的時間里,他們保障新兵千余人次,官兵滿意率100%。(攝影報道:劉圣 丁榮楨)
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