美食是一座城市的“味道”，更是文化基因傳承的“歷史”。5月9日，位于青島市嶗山區(qū)的東方早茶（國信體育場(chǎng)店）正式煥新回歸。

1991年，青島東方飯店將第一家粵式早茶引入青島，2013年，東方早茶落戶國信體育場(chǎng)環(huán)湖商業(yè)區(qū)。作為島城老牌早茶品牌，東方早茶在青島已有33年的發(fā)展歷史。

此番煥新升級(jí)，東方早茶在環(huán)境的改造上可謂是下足了功夫。餐廳以簡約的手法處理空間，家具以木色、新中式為主，渲染出空間獨(dú)有的東方美學(xué)韻味。餐廳內(nèi)部空間寬敞明亮，各個(gè)區(qū)域劃分得井井有條，餐廳設(shè)置包間、大廳散臺(tái)共計(jì)二百余個(gè)餐位，以此來滿足家人團(tuán)聚、好友聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)等不同就餐場(chǎng)景的需要。

談及就餐環(huán)境的升級(jí)，東方早茶負(fù)責(zé)人表示：與過去相比，餐廳既保留了中式的韻味，在風(fēng)格上又更年輕化。同時(shí)餐廳公共區(qū)域增加了隔斷，既保證了顧客的私密性，又讓整體環(huán)境顯得舒適而典雅。

煥新歸來的東方早茶對(duì)菜品也進(jìn)階打造，升級(jí)版菜單在水晶蝦餃、紫金鳳爪、蟹籽燒賣皇、傳統(tǒng)叉燒包等“四大天王”和“八大金剛”等經(jīng)典茶點(diǎn)之外，創(chuàng)新增加了30余道新品。

經(jīng)過幾代匠人的努力，目前“東方早茶”已成為青島市的著名餐飲品牌，先后獲得了亞太國際烹飪大賽團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、山東省第六屆消費(fèi)者滿意單位、山東特色十佳餐飲品牌、青島市旅游飯店金星獎(jiǎng)、最受消費(fèi)者歡迎的大眾餐飲文化先進(jìn)單位、青島市旅游飯店業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位、大眾點(diǎn)評(píng)年度五星商戶等榮譽(yù)稱號(hào)。

據(jù)了解，今年暑期，東方早茶將在大鮑島商業(yè)街區(qū)落戶品牌新店，打造“來青必打卡茶餐廳”，讓更多來青游客可以打卡、品嘗到“東方”美味。

未來，國信會(huì)展酒店公司將繼續(xù)發(fā)揮好“東方早茶”餐飲品牌的影響力優(yōu)勢(shì)，在青島國信集團(tuán)“篤信健行”黨建文化品牌引領(lǐng)下，不斷優(yōu)化公司的餐飲業(yè)態(tài)組合與品牌結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品升級(jí)，打造好國信現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的“金字招牌”，深入踐行“為城市經(jīng)略美好”的企業(yè)使命。（欣欣）

分享讓更多人看到