“我們先把面團(tuán)揉成圓形，然后做出眼睛、鼻子、嘴巴……”1月23日上午，在萊州市禧寶花餑餑生產(chǎn)基地，一位名叫任萬青的80后年輕人邊動(dòng)手操作，邊介紹著花餑餑制作過程。

這是任萬青剛接到的一個(gè)新訂單，這款作品在原版吉祥物的基礎(chǔ)上進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新。保留龍的威嚴(yán)與尊貴的同時(shí)，將原版手持的盾牌和劍換成了筆和書，同時(shí)結(jié)合書生形象，讓龍頭戴上賢冠，身著長袍衣，將傳統(tǒng)工藝與儒家文化、現(xiàn)代審美完美融為一體。

一把剪刀、一團(tuán)面團(tuán)，不停地捏、揉、搓……與過去花餑餑制作不同的是，她手里的工具不再局限于搟面杖、細(xì)齒木梳等，甚至上色用的都不再是顏料，而是變成了果蔬汁。用料全部來源純天然食材，如綠色的是菠菜，紅色的是紅曲米，黃色的是南瓜。

“花餑餑是用牛奶、雞蛋發(fā)酵而成，主打好吃，口感美味又營養(yǎng)?！比稳f青介紹，自2009年，膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄以來，她們一直在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷嘗試創(chuàng)新和改良，目前看效果非常好。

“我想做的花餑餑要既好看又好吃，以前的花鳥已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求，特別是針對(duì)年輕人群體，一些卡通形象更受歡迎，我就想能不能融入花餑餑中去，所以選擇從顏色的調(diào)配和造型上下功夫，像蘋果啊、柿子啊這些造型，不僅好看，寓意也好?！比稳f青表示，她們有的是根據(jù)顧客提供圖片制作，有的是自主設(shè)計(jì)，從最開始的傳統(tǒng)大棗餑餑，到后來的醒獅、生肖、福袋等花餑餑，她和她的團(tuán)隊(duì)作了許多努力。

如今的任萬青不僅擁有了自己的品牌，還在抖音電商領(lǐng)域大放異彩，將樸素的饅頭做出了新花樣，讓越來越多的人了解到了膠東花餑餑。傳統(tǒng)花餑餑在她的手中煥發(fā)出新的活力，成為國潮年貨的新選擇。

把靈感與熱愛做成餡，將傳承與創(chuàng)新揉成面。在任萬青推出的幾款花餑餑中，“醒獅龍”成為國潮年貨的新選擇。醒獅龍不僅保留了傳統(tǒng)花餑餑的精致與美味，更融入了豐富的龍年元素。黃澄澄的外表，炯炯有神的眼睛，搭配上整整齊齊紅色的牙齒，醒獅龍仿佛在向人們傳遞著新年的祝福和喜慶。

“我們主要是將龍外形卡通化，還加入了豐富色彩，像醒獅龍和金龍送福、祥龍獻(xiàn)瑞等都賣得特別火。醒獅龍是用南瓜制作而成，口感美味，目前銷售量已經(jīng)幾千單了。”任萬青介紹，她希望通過醒獅龍，讓更多的人感受到龍年的氣氛，體驗(yàn)到傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的魅力。（從春龍 劉向東 馬小妹）

分享讓更多人看到